又是一年春來到，新的一年，送你一份2019年最實用的農曆飲食養生月曆。希望在新的一年裡我們每個人都能健康飲食，遠離疾病，為健康做一份長期規劃。

正月裡來嘗嘗野

• 本月關鍵詞：野菜

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這個時節，有些野菜已經能吃了，如薺菜、苦菜等。吃野菜圖個鮮，焯水涼拌是最合適的吃法兒，也可以裹面蒸著吃，另外，和肉一起做成餡，包出來的餃子、餛飩清香美味。

飲食原則：

食物多樣，來點「粗」：經常吃點粗雜糧，如玉米面、小米等，預防B族維生素的攝入不足。

最好做到頓頓有蔬菜，天天吃水果。蔬菜中至少有一半的蔬菜是深色的，綠色、紫菜等深色蔬菜比淺色的含有更多維生素和抗氧化物質。

二月仲春吃春韭

• 本月關鍵詞：韭菜

春分時節，值得一吃的當屬韭菜，此時的韭菜嫩、鮮、美，好吃!韭菜膳食纖維含量非常豐富，能增進胃腸蠕動、保持大便通暢。

飲食原則：

強筋骨：每天吃點奶製品、豆類等含鈣豐富的食物，有利於骨骼健康。多沐浴陽光。

疏腸胃：經常吃點山藥、韭菜等膳食纖維含量高的食物，有助於促進腸胃蠕動，預防便秘和腸癌等。

陽春三月品槐香

• 本月關鍵詞：槐花

洋槐花一般在每年陽曆的4~5月份開花。從營養成分來看，洋槐花含有維生素E、B族維生素等維生素，鐵、硒、鈣、鎂等礦物元素以及大量黃酮類物質。把槐花做成餅、餃子等，都是不錯的吃法。

飲食原則：

常吃時令蔬菜：常吃時令蔬菜如香椿、榆錢、槐花等，蔬菜建議現買現吃，新鮮蔬菜含水量高且富含多種維生素和礦物質，常吃新鮮蔬菜可補充多種營養素。

人間四月嘗桑葉

• 本月關鍵詞：桑葚、桑葉

桑葚應季，滿滿的花青素，入口像一顆香甜的糖果，不管是當小零食還是做桑葚醬夾到麵包里，都不錯。除桑葚，桑葉也可以食用，可以涼拌、做餡、做面、做餅、做湯等。

飲食原則：

多喝湯水，少「冷刺激」：每天少量多次飲用白開水，也可飲用綠茶、綠豆湯等飲料消煩除渴，多喝湯能調節口味，增強食慾。少做喝一大杯冰鎮啤酒或冰鎮飲料等刺激性降溫行為。

五月清補宜飲粥

• 本月關鍵詞：雜糧粥

粥以米、雜糧為原料，符合「穀類為主，粗細搭配」的原則。還可和多種食物搭配，加點雞鴨魚肉蛋奶，口味營養都加強;加點地瓜山藥土豆，增加薯類攝入，有益健康等。

飲食原則：

少吃油膩食品：天氣漸熱，加上考生生活節奏快、壓力大，往往消化功能下降。建議不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。

六月雙暑吃黃鱔

• 本月關鍵詞：黃鱔

民間有「小暑黃鱔賽人蔘」的說法，小暑前後的鱔魚最美味。黃鱔在維持體液的鉀鈉平衡、酸鹼平衡中起重要作用。小暑不宜吃得太油膩，所以黃鱔做法以燉煮為佳。

飲食原則：