水煮荷包蛋容易散開？再多加一個「小動作」荷包蛋個個完整好看

水煮蛋是最營養的做法，大家多吃水煮荷包蛋哦，現在教你做出完美荷包蛋的秘訣！

雞蛋是中國人吃的最多的一種蛋了，很多熱你很喜歡吃雞蛋，比如一些茶葉蛋、煮雞蛋、煎蛋、荷包蛋等等的雞蛋做法。中國的悠久美食歷史帶給了咱們許許多多的美食做法，咱們中國可以用雞蛋搭配很多種食材，做出一些美味的特色小吃。

現在生活好了，雞蛋一點兒都不被稀罕了，但是，在營養價值上，還沒有那個能完全代替雞蛋，它依然是我們生活中不可缺少的食物之一。

而現在我們吃雞蛋，並不是為了解饞過癮，更多的是攝取它所含的蛋白質和營養，還有調節和平衡我們日常的餐飲結構。

對於雞蛋的做法也是多種多樣的，可以煎、炒、燉、煮等等，但在這眾多的烹飪方法中，「煮」是對雞蛋營養成分損害最小的，也是最健康的。

而煮裡邊還分有帶皮煮和不帶皮煮，帶皮煮都好理解，就是普通的煮雞蛋，不帶皮煮就是我們平時所說的水煮荷包蛋。

做水煮荷包蛋也是十分家常的吃雞蛋的方法了，幾乎沒有人不會的，就是水開後，將雞蛋直接打入鍋中，直至煮熟即可，也算是非常簡單的一種烹飪雞蛋的方法了。

但是，只要是做過水煮荷包蛋的，無不感覺到「運氣」是十分重要的，因為很多時候我們煮出的荷包蛋不是粘鍋就是散亂。

偶爾能煮出個完整的，還沒辦法好好的總結經驗，下次再煮時，還得依然憑藉運氣來做，不好吃也得講究著吃了，否則就浪費了不是。