吃了三十幾年的萵筍，這種做法簡直太好吃了，家庭聚會必備~
食材：新鮮萵筍兩根、甜椒一個、鹽一勺、大蒜2瓣、香菜2顆、小米椒1個、礦泉水1瓶（也可以用涼開水）、雞粉少許、白糖少許、生抽醬油少許、香油適量、花椒油少許、小蔥花少許。
萵筍
涼拌萵筍絲的具體做法：
1.先把萵筍皮削掉，削好皮以後，用清水清洗乾凈。
2.清洗乾凈的萵筍，切成片然後再改刀切成二粗絲。
3.再準備一個甜椒，裡面的瓤去掉，再切成絲。
4.在切好的萵筍絲裡加入一勺鹽，先用筷子把它攪拌均勻，然後腌制15分鐘。
5.準備2瓣蒜，用刀把它拍扁後再切成蒜末。
6.再準備兩顆香菜，直接把它切成段。
