吃了三十幾年的萵筍,這種做法簡直太好吃了,家庭聚會必備~

食材:新鮮萵筍兩根、甜椒一個、鹽一勺、大蒜2瓣、香菜2顆、小米椒1個、礦泉水1瓶(也可以用涼開水)、雞粉少許、白糖少許、生抽醬油少許、香油適量、花椒油少許、小蔥花少許。


萵筍

涼拌萵筍絲的具體做法:

1.先把萵筍皮削掉,削好皮以後,用清水清洗乾凈。

2.清洗乾凈的萵筍,切成片然後再改刀切成二粗絲。

3.再準備一個甜椒,裡面的瓤去掉,再切成絲。

4.在切好的萵筍絲裡加入一勺鹽,先用筷子把它攪拌均勻,然後腌制15分鐘。

5.準備2瓣蒜,用刀把它拍扁後再切成蒜末。

6.再準備兩顆香菜,直接把它切成段。

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