愛喝湯的你千萬要收好「30多種煲湯」的做法等你來收藏！多喝湯滋潤一下

3.白玉菇(真姬菇)摘淨用鹽水浸泡15分鐘後控水備用

4.老薑切片，蔥白切段，香菜洗淨切斷

5.提早用薑片擦一下炒鍋防粘，開仗將鍋燒熱後放入適量花生油，下鯽魚煎至兩面金黃

6.參加蔥薑

7.倒入約1-1.5升的開水，蓋上鍋蓋大火燒開後繼續大火煲10分鐘至湯色奶白後轉小火煲30分鐘

8.30分鐘後參加豆腐、白玉菇中小火煲10-15分鐘

9.出鍋前5分鐘，調入1勺鹽、1勺白鬍椒粉10.出鍋後按快樂愛好撒上香菜即可食用

海帶豬蹄湯

質料：海帶、豬蹄、 食油、料酒、醬油、鹽、蔥

做法：

1、豬腳塊在滾水裡焯過；

2、加水和薑塊在砂鍋裡小火-大火-小火的挨次燉煮，在大火過程中下海帶；

3、燉到豬腳軟爛起鍋加點鹽和蔥花。

山藥烏雞湯

質料：烏雞一隻、山藥、紅棗、薑片、鹽適量。

做法：

1、烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

2、山藥去皮，切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

3、老薑去皮切片；姜頭去頭部切段；枸杞洗淨備用。

4、將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「燒飯」鍵，煮至開關跳起，翻開鍋蓋撈出薑片、蔥段即可。

豬肝蛋湯

質料：豬肝雞蛋蔥薑鹽。

做法：

1、豬肝用水洗淨，泡水30分鐘備用，切成片；

2、雞蛋一個放在碗裡打散；

3、蔥切末，薑切絲；

4、鍋中放水，水開後，放油10克；

5、將雞蛋漸漸地倒入鍋中，攪拌開；

6、放蔥薑、倒豬肝；

7、豬肝變色後，放鹽，關火後悶5分鐘即可起鍋。

清燉牛尾湯

質料：牛尾巴、牛骨、蘿蔔、生薑、枸杞

做法：

1、蘿蔔切厚片

2、牛尾洗淨用清水浸泡半天；

3、再將牛尾牛骨生薑皮一起下水鍋中加料酒焯水;

4、煮開後將牛尾和牛骨撈起洗淨放湯煲中加水；

5、燉三小時後下蘿蔔小火燉一小時加枸杞鹽燜10分鐘即可

香菇豆腐湯

質料：豬肉絲、鮮香菇、杏鮑菇、豆腐、香菜、雞蛋、蔥末、澱粉、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、米醋、香油、清水。

做法：

1、將香菇、杏鮑菇、豆腐分袂切絲，豆腐切絲後浸清水；

2、把切的絲分袂入滾水鍋裡焯一下;

3、在鍋裡放清水肉絲煮開撇去浮沫；

4、下香菇杏鮑菇豆腐略滾

5、調入調料燒開加水澱粉勾芡轉小火淋雞蛋液放入香料