提高抗寒能力!自製金桔檸檬茶「止咳化痰」防感冒 維C含量高:常吃好處多
金桔是個好東西,每年金桔季我都喜歡買,多吃金桔再好不過,可許多小朋友並不喜歡直接吃金桔,有一種澀澀的口感,將它製成金桔檸檬茶,直接食用或是沖水喝,都非常美味,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝,生津止咳、美容養顏 ,做法也很簡單,還不快行動起來!
金桔里含有豐富的蛋白質、維生素以及多種微量元素,果皮里維生素C的含量也非常高。常吃金桔還能夠提高身體的抗寒能力,尤其在冬天可以預防感冒。
材料:金桔 500克水 180克冰糖 180克檸檬 1個
步驟:1.洗凈後,用清水加鹽浸泡1小時。
2.鍋里倒入開水,放金桔煮2分鐘,撈出來瀝乾。
3.金桔去核切片,如果想做果醬,可以切成絲。
4.將金桔、冰糖、水,倒入鍋中慢慢熬,中火。
5.金桔皮變透明,糖漿變得粘稠,期間注意翻炒,不要糊鍋。
6.倒入一個檸檬的汁,繼續小火熬。
7.汁變得越來越稠,金桔越來越通透,關火,冷卻至微溫可加蜂蜜,也可不加。
8.既可以泡水喝也可以當果醬,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝!
9.冷卻後放入消過毒的瓶中,密封保存,冷藏可以保存三個月。
文章參考:今日頭條