比冷藏還好吃！網友求助「雞蛋冷凍能吃嗎」老饕全嗨翻　「料理方式超多元」蛋香十足：還能省荷包

隨著本土疫情升溫不斷，大家在防疫期間為了避免多次外出購物、增加感染風險，除了大量掃貨泡麵、罐頭外，還是會想購買生鮮食品，其中更以雞蛋為首選，料理方式多元也富含營養，是待在家的好夥伴！通常買回家趁新鮮，大家會將蛋冰進冷藏，日前有民眾誤把蛋凍成冷凍雞蛋，上網求助後卻引起網友熱議，直呼「這樣反而更好吃」！

圖/ 中時新聞網

根據《聯合報》報導，有網友在臉書社團「爆怨2公社」求助，表示自己為了避免經常購物，開心地購買雙層裝蛋盒回家，把雞蛋補滿後就冰進冷藏，但是因為擺放位置靠近出風口，等到烹煮時才發現雞蛋全都冷凍了，讓她無奈表示：「難道在家防疫不適合囤蛋嗎？」

圖/ 臉書社團「爆怨2公社」

面對一堆「冰蛋」不知如何是好，開始猶豫是不是要全部報銷，沒想到有眾多網友力阻，認為這樣的但反而更美味，還加碼分享烹調方式：「直接丟水裡煮，很容易煮成溏心蛋，而且冷凍過後蛋黃味道會更濃」、「直接放到鍋裡會變成溫泉水波蛋」、「冷凍蛋拿來蒸很好吃，蛋黃不會乾乾的」、「別打破，直接放電鍋蒸成白煮蛋吧（會整顆黃燦燦的）」、「直接裹地瓜粉，等它回濕一下就用炸的，油溫最好控管在150左右，炸5-7分鐘，半熟蛋微熱剛剛好」、「這種冷凍過的蛋更好吃，解凍後，用一點油，加鹽加胡椒粉，小火鍋蓋悶煎半熟」

圖/ ETtoday新聞

也有網友直呼「冰蛋」超省成本，曝光進階料理方式：「你還可以冷凍時切一片片煎，會得到很可愛的小荷包蛋喔」、「我當年很窮的時候都把蛋冰起來，然後切成兩半拿去煎，這樣就感覺吃了兩顆蛋」多元的料理方式省錢又美味，絕對不容錯過！

圖/ 聯合報