高麗菜怎麼挑才甜？挑錯「纖維超粗嚼不爛」絕對不要買　內行人曝「外型很重要」包準脆又甜

圖片來源：東森新聞

根據臉書粉專「豐原老司機-蔬果批發、零售」指出，一年四季所產的形狀也不同，也會影響高麗菜的口感，一樣是尖形的更好吃呢！

來源：豐原老司機-蔬果批發、零售 /Facebook

除了靠外型分辨以外，大家也分享自己買高麗菜的經驗，直指國外的高麗菜台灣人真的吃不慣，「有一次買到韓國的高麗菜真的纖維超粗嚼不爛」、「絕對不要買進口的」、「進口的高麗菜不好吃，外觀大都是白扁狀」、「進口高麗菜真的先不要」認為台灣出產的高麗菜買什麼形狀都會好吃。

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每個人挑選高麗菜的方式真的不一樣，但是有些人是用「拍西瓜的方式挑菜」，這樣絕對是錯的，由於賣場的高麗菜已經將外葉剝乾淨了，呈現白青綠的外表很嫩經不起拍打，如果使用錯誤的方式來選菜，反而會使高麗菜受損，甚至壞掉糟蹋了菜農的用心，一定要注意啊！

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沒想到挑高麗菜也有大學問！下次去賣場一定會挑選尖形外表、重量又輕的來吃看看～