天氣熱粽子難保存？教你「放進冰箱前」多一招 再退冰「吃起來像剛包好的」
每當端午節來臨，粽子也是必不可少的，因為粽子的美味，多數家庭每次會包很多的粽子，粽子包多了，肯定會吃不完。
現在天氣又炎熱，如果把粽子放在外面放兩三天就會變餿了。
很多人也會直接把粽子裝在塑料袋裡放入冰箱，但是這種保存方法也不是最實用的，那麼粽子又該如何合理的保存呢？
今天小編就跟大家分享一下粽子的保存方法，讓一起來看看吧。
首先拿一個保鮮膜過來，把保鮮膜包裹在粽子的外面，被保鮮膜包裹的粽子，能夠減少外界空氣的接觸，從而防止粽子變質，保留住粽子的色香味。
接著把粽子放到塑料袋裡面打結封口，再放入冰箱的冷凍倉裡面，這樣就能夠起來延長保鮮期的作用。
還可以找一些大號的封口袋過來，直接把粽子放在袋子裡面，接著合上封口，留一點的空隙。
然後把吸管插到縫隙裡面，吸掉袋子裡面的空氣，最後封好密封袋。
用這種方法主要的目的是為了減少袋子裡面氧氣的含量，使袋子裡面處於真空包裝的一種狀態。
這裡要注意的是，即使袋子裡面沒有了空氣，也不能抑制細菌的繁殖所引發的變質問題，所以還需要結合其它的方法一起保存。
比如放冰箱裡面冷凍，用這種方法來保存粽子也是能夠有效的延長粽子的保鮮期。
最後提醒一下大家，冰箱裡面冷凍的食品一定要徹底加熱，熟透，才能放心的食用。
用這兩種方法來保存粽子，煮出的粽子原汁原味，新鮮又軟糯，方法簡單又實用。