烤肉最美味做法！橙汁加醬油「不抹烤肉醬更健康」 清爽無負擔「還有異國風味」
中秋佳節到了，家家戶戶都在烤肉，但是許多營養師都不建議刷烤肉醬，熱量高、鈉含量也高，一不小心就超標攝取！因此，想分享一種「不用烤肉醬」，也能讓烤肉變得美味的作法給大家，一起來看看吧！
1、新鮮橙汁1瓶、香菜適量切碎（可以使用迷迭香或百里香） 醬油1/2茶匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒適量，全部混合在一起。
2、五花肉切成薄片（豬肉的其他部分可以替代，或牛肉也行） 均勻地醃製每塊肉，並放入冰箱！因為肉很薄，所以不需要醃製太久。
3、甜椒1個，切成可食用大小，茭白筍一支，切成薄片，秋葵4到6根，切成兩半，番茄1顆，切片切得稍厚點（配菜的種類和數量可自由選擇）
肉類和配菜準備好了，現在可以開始燒烤了。這次我不用燒烤架，打算用烤盤，如果你沒有這種類型的烤盤，當然也可以用普通的煎鍋燒烤。
4、中高溫，用油輕輕刷一下，預熱後將食物放在烤盤上。淋上一些橄欖油，撒上一些鹽和黑胡椒。蔬菜不必烤太長時間
5、清潔後再用油刷一下，中低熱度。
小撇步：如何烤肉？
我的習慣是，底部不要移動它，耐心等待，直到肉汁表面開始溢出，翻轉後不必烤太長時間。好的！一個美味的烤肉做好了。
品嘗後可以聞到橙味，我喜歡香菜的味道，與這個充滿異國情調的美食完美結合，我加了一點醬油，這樣可以同時享受日式風味。