才30多歲！照超音波「肚子亮整片」被油包覆 認了「每天必吃2食物」 醫師崩潰：再拖會糖尿病
現代人三餐不正常已經是常態，但又熱愛攝取高熱量的食物，營養不均衡下，一不小心體重就會超標，然而除了炸物外，有些食物看似簡單卻會讓身體嚴重失衡。近日一名30多歲工程師因腹痛求診，年紀輕輕竟檢查出「最重度的脂肪肝」，一問之下才知道是常見2食物惹的禍！
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根據《ETtoday》報導，肝膽腸胃科醫師陳炳誠透過節目《醫師好辣》分享遇到的個案，該名求診的工程師身高168公分，體重卻重達90多公斤，因肚子不適就醫，醫師照常規檢查一掃超音波卻愣住了，驚呼：「（影像）全部都是亮的，很難穿透！」而會呈現亮亮的是因為肝臟被油脂包覆，年僅30多歲就有最重度的脂肪肝。
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不僅如此，進一步抽血檢查後，發現他的肝功能超標，是正常值的5倍，就連膽固醇及糖化血色素都超高，已經屬於糖尿病前期。詢問作息後才知道，患者因為工作忙碌，需要輪班上班，為了方便他平時上班會帶著麵包，下班也一定會去吃最愛的麵食，是個標準的澱粉控，而正是這樣的飲食習慣讓他胃食道逆流之餘，也患有脂肪肝及三高！
幸好透過減重及服用保肝片，患者的肝功能也逐漸改善，更重要的是改變飲食習慣，要營養均衡避免三餐全是澱粉！過去有營養師指出，脂肪肝並不是肥胖的人專利，問題還是出在營養攝取不均，長時間把麵包當作正餐，肝臟會缺乏代謝所需的營養，無法將過量的油脂、糖分代謝掉，增加獲得脂肪肝的機率。
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除了減重、改正飲食習慣外，增加運動量、肌肉量也是改善脂肪肝的方法之一，因為當肌肉中的血流量、質量增加，吃下肚的糖分及脂肪比較容易被肌肉代謝掉，不會一直堆積於肝臟，進而改善脂肪肝！
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除了麵包、麵食外，手搖飲、飲酒過量都會提升罹患脂肪肝的風險，大家一定要記住啊！
文章參考：《ETtoday》