防疫囤菜怕放壞！超完整「蔬果保鮮妙招」通通告訴你　延長保鮮期「簡單就能做到」

蔥薑蒜是每家每戶廚房必不可少的調味料，一買就會買很多囤著，但是蔥容易蔫、薑容易老、蒜容易發芽，一直以來都困擾著我們，今天小編就來告訴大家，幾個簡單的蔥薑蒜保鮮方法，簡單方便實用、而且保鮮時間很長。

蔥的保鮮方式

所需工具：一個礦泉水瓶

步驟：

1.將新鮮買來的小蔥剪掉一部分根須，保留一部分。

2.將塑料瓶減掉頭部，把蔥插進水瓶。

3.加入一些清水，不用太多，沒過蔥須就行。

原理：這是水養法，讓蔥充足的吸收水分，延長蔥的保鮮期。只要定期換水，就可以經常吃到新鮮的蔥。

蒜的保鮮方式

所需工具：一個保鮮袋

步驟：

1.將大蒜分成一瓣一瓣的，去掉老皮，去掉根部。

2.將大蒜放入保鮮袋，紮緊放入冰箱的保鮮層就可以了。

原理：將大蒜根部去掉能破壞大蒜發芽的基礎，放進扎進的保鮮袋，大蒜會消耗掉保鮮袋裡的空氣，排除二氧化碳，這樣大蒜就會以很慢的速度呼吸和生長。

薑的保鮮方式

所需工具：一個盆、一袋乾燥的沙子

步驟：

1.將沙子在盆裡鋪上一層

2.將生薑平鋪在沙子，然後再蓋上一層沙子，這樣就行了。

原理：這樣能夠隔絕空氣減少呼吸，乾沙子不僅能隔絕外部的潮濕和氧氣，也可以防止蔬菜本身水分蒸發，起到保鮮效果。

其實，除了蔥薑蒜的保鮮以外，平常還有很多水果蔬菜的保鮮方式也很簡單實用！

香蕉

香蕉的表皮很容易變黑，原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鮮膜包住香蕉的根部、可以起到保鮮的作用，平時在儲存的時候也要注意，不要弄壞香蕉的表皮，不要蘋果放一起，也不要放在冰箱儲存~

草莓

草莓也是很容易變壞的一種水果，保鮮方法是用白醋和水1:1兌好，將草莓放進醋水裡浸泡15分鐘，撈出來瀝乾，然後放進冰箱里儲存就好啦，不過吃之前還是要再洗一下~

葡萄

葡萄的保鮮要點就是不！要！洗！葡萄的的表皮是天然的保護層，洗了之後就容易變軟變爛啦~平時可以放在冰箱里儲存，想吃的時候再洗，洗的時候要留一點蒂，細菌不容易進去~

橘子

將橘子放進小蘇打水裡浸泡一分鐘，瀝乾後裝進塑料裡面，橘子可以保鮮3個月那麼久哦~

馬鈴薯