防疫囤菜怕放壞！超完整「蔬果保鮮妙招」通通告訴你　延長保鮮期「簡單就能做到」

在放馬鈴薯的袋子「裝上一個蘋果」可以抑制馬鈴薯發芽！

茄子

茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用，所以茄子買回家先不急著洗，可以套一層保鮮膜，然後放在陰涼處儲存。

韭菜

因為韭菜怕乾，所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然後根部朝下放在水盆，可以長時間不乾、不爛。也可以用噴過水的紙包好後，放進保鮮袋裡保存，最好儘快食用。

番茄

番茄要挑選完好、沒有磕碰過的，不用水洗，直接放於保鮮袋內入冰箱保存就可以，如果番茄上面有一點腐爛最好就不要食用了。

菠菜

用噴壺在菜葉上噴一些水，用紙包好再裝入保鮮袋中放進冰箱。

藕

先將藕洗乾淨，上面的泥都用清水洗掉，然後放入合適大小的容器，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水，這個方法可以讓藕保鮮一個多月~

蘿蔔

蘿蔔的葉子會吸收蘿蔔的養分，讓蘿蔔變糠，所以蘿蔔買回來後要去掉蘿蔔纓，蘿蔔纓不用丟掉，也是很健康的食材呢~

南瓜

南瓜的瓜瓤一般是最先開始變質的地方，所以儲存南瓜的時候最好把南瓜的瓤挖掉，再用保鮮袋進行儲存。

芹菜

將芹菜紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可以使菜葉長青，很久都不變質~

香菜

用紙包著香菜，然後放進塑膠袋，不用封口，留一點空氣，根朝上儲存，用這個方法可以使香菜保持新鮮口感。

金針菇

金針菇的包裝上扎兩個小孔，然後再放入冰箱保存。

青椒

青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾入保鮮袋再存放於冰箱內。