【北部】天冷冷該進補啦❤️盤點北部「羊肉爐、薑母鴨」必吃清單 超奢華「紅蟳尬薑母鴨」補好補滿
說起冬天必吃的食物，薑母鴨和羊肉爐絕對是遙遙領先的冠軍之一！三五好友圍坐在熱呼呼的湯鍋周圍，邊聊天邊喝著香氣四溢的熱湯，不只溫暖了身體，連心情都被療癒了呀～今天小編就來幫大家推薦幾間北部的薑母鴨、羊肉爐店家，趕快收進口袋清單吧！
車庫羊肉爐
說起羊肉爐絕對不能不知道這家～只接受電話預約、但號稱不打一百通電話訂不到的名店，而且要當天下午2點才能打電話訂當天的位子！
店家會看人數幫你配好大中小鍋，每鍋都有配好的標準配料，重頭戲羊肉是帶皮的羊肉塊，不僅吃起來超級軟Ｑ，也沒有令人害怕的羊騷味，搭配濃厚的藥膳湯頭真的非常過癮！
必點的小菜有麵線和鹹豬肉，鹹豬肉夾生菜一起吃超讚～另外吃火鍋料時也別忘了沾店家自製的豆瓣醬，絕對會令你回味無窮！！
地址：台北市中山區合江街93巷10號
好吃羊肉爐
位於士林區的知名羊肉爐，一年只在秋冬兩季營業，營業期間一週只賣三天、一天更只開7小時，就算想吃也不一定吃的到啊～有別於一般的黑湯底，這間羊肉爐的湯頭是屬於清甜甘醇的類型，喝起來十分清爽舒適～
店內有涮羊肉、羊肉爐兩種選擇，如果各點半份的話，就可以同時吃到鍋底的羊肉和切片的涮羊肉啦～另外店內的水果玉米、金針菇和大白菜筊白筍等青菜蔬果類都非常好吃，口味比較清淡的人大推推推！
地址: 台北市士林區福港街146號
莫宰羊
如果沒什麼朋友又想吃羊肉爐的話，一定要來莫宰羊試試～這裡最低只要兩人就能開鍋，最特別必點的就是鴛鴦鍋啦！一鍋分成清燉跟紅燒兩種口味，不論口味如何都能滿足！
這裡必點的的小菜是羊肉丸，此外還有很特別的「羊貴妃」，就是有帶皮的三層肉，吃起來皮Q彈有嚼勁，搭配他們的沾醬（豆瓣醬＋甜麵醬的味道）非常搭～另外烤羊排、涼拌羊肚、孜然羊肉串等羊肉料理也都很優，愛羊肉的大家一定要嘗試看看！
地址: 台北市大安區新生南路三段28號
阿財蔬菜羊肉爐
阿財羊肉爐的湯頭是清爽的薑絲菜頭湯，記得要加點蛤蜊丟下去一起煮，湯頭鮮度會大大提升！
阿財非常有名的就是溫體涮羊肉，羊肉涮起來不但完全沒有腥味，肉質也十分Q彈有嚼勁！另外鍋氣十足的炒羊肉也是每桌必點，加上一碗麵線做結尾，真的太過癮了～
大頭鴨紅蟳薑母鴨
最後最後，如果有預算的話千萬別錯過這間紅蟳薑母鴨！紅蟳尬薑母鴨的組合真的太奢華～～滿滿的蟹黃讓人一口接著一口停不下來，海鮮的鮮甜滋味配上薑母鴨的甘醇渾厚，冷冷的冬天就是要這樣進補呀～
最近氣溫突然下降，每天都冷到不行～大家快約一波薑母鴨羊肉爐吧！
來源：Instagram