為什麼飯店「涼拌木耳」那麼好吃？調製料汁是關鍵，秘方簡單易學一看就會
口感就變得柔軟爽滑。兩分鐘後，把木耳撈出，過一遍涼水，然後
瀝乾水分備用。
第三步：把小米椒，野山椒，洋蔥，大蒜沫，生薑沫放入。
調一個料汁：碗中放入三勺生抽，醋一勺，芝麻香煙適量，藤椒油適量，
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一勺花椒粉，雞精適量，鹽適量，一小勺白糖，半勺蚝油，2-3勺自己製作的紅油。
用勺子攪拌均勻。
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把料汁淋入木耳，用筷子攪拌均勻，然後放入香蔥，香菜，一道開胃好吃的
涼拌木耳就做好了。
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味道和飯店一樣好吃，非常美味，下酒下飯最好，方法簡單，步驟少，
學會了趕緊自己動手試試。
