這8種東西「別放冰箱」!越放越容易「壞」等於養菌  有損健康:你家中招了嗎?

  • 2024-09-24 17:10

冰箱是家庭必備的電器之一,冰箱可以儲存食物,延長食物的保鮮期,但是冰箱並不是保險箱,

有些東西並不適合放在冰箱裡儲存,不僅不會延長它的保鮮期,甚至還會加速腐爛,越放越容易壞。

建議大家:這8種東西別放冰箱,很快就腐爛,等於在「養菌」,一不小心就容易吃壞肚子,千萬別大意。

01.熱帶水果

現在我們能吃到的水果種類非常多,有很多水果都是熱帶水果,比如芒果、榴槤香蕉等這些水果大部分都是在沒有熟透的時候被摘下來,然後經過運輸,最終到達消費者手裡,

而這種熱帶水果如果買回家直接放在冰箱當中,就會影響它的自然成熟,會使抑制自身分泌一些,

這是一種可以幫助水果成熟的成分,所以如果你放在冰箱當中影響了它在常溫下的自然成熟,對水果來說並不好。

另外就是有一些水果放在冰箱當中,容易出現凍傷變黑等情況,特別是香蕉,放進冰箱的時候好好的再拿出來,沒等到吃就已經發黑了。

02.生肉

新鮮的燒肉可以放在冰箱中冷藏或者冷凍,但是一定要注意,不能直接放,一定要用密封袋做好密封,因為肉類會攜帶很多細菌,尤其是一種冰箱殺手李斯特菌。

有一些細菌在冷凍的溫度下會被消滅,而李斯特菌不一樣,李斯特菌在4℃冷藏室仍然能生長繁殖,

需要在70℃的溫度下5分鐘才能被殺滅,即便是零下20℃生長緩慢,但是也仍然能夠存活一年,非常耐寒,所以這種細菌堪稱冰箱殺手。

像我們買回家的生肉海鮮這類食物一定要我處理好,再放入冰箱當中,千萬不能直接放進去,不然李斯特菌在冰箱當中就會非常活躍,感染其他食物,進而進入人體危害健康。

03.洋蔥

洋蔥的味道比較濃郁,放入冰箱當中容易串味,另外就是洋蔥放入冰箱當中,很快就會發霉變爛,

基本上都是從洋蔥的裡面開始往外爛,洋蔥的正確儲存方式應該是放網網袋當中,然後放在陰涼乾燥通風處。

04.麵食

麵食經過烘烤之後一般都富有彈性,口感很好,這是因為澱粉的轉化形成的,但是如果將麵包饅頭之類的麵食放入冰箱當,短時間內就會開始影響澱粉的性質,開始發硬,影響口感。

一般烘焙之類的麵包糕點月餅這類食物不能放入冰箱,如果是饅頭花捲之類的,食物可以直接放入冰箱當中冷凍。

05.蜂蜜

純天然的蜂蜜不適合放入冰箱當中,只要常溫儲存就可以了,很多人將蜂蜜放入冰箱裡,認為能延長保質期其實並不能,

而且冰箱的低溫環境會使糖分迅速結晶,影響蜂蜜的口感和營養價值。

06.茶葉

茶葉最害怕的就是受潮而冰箱內部的環境本身就比較潮濕,如果將茶葉放入冰箱當中,很快茶葉就會吸附冰箱的潮氣容易受潮發霉,甚至還會吸附上其他食物的味道,再喝茶的時候味道全變了。

07.雞蛋

很多人買回家的新鮮雞蛋直接放在冰箱當中冷藏,但其實這個做法並不正確,因為我們買的雞蛋大部分都不是無菌雞蛋,雞蛋的外殼上有很多細菌,放入冰箱當中。

有些細菌能耐住低溫就會在冰箱當中四處遊走,污染蔬菜食物,如果是無菌,雞蛋可以直接放入冰箱當中,如果不是那麼直接放在常溫下保存就可以了,沒必要放入冰箱當中。

08.腌製品

腌制力的物品在低溫的環境下,本身含有的亞硝酸鹽會更容易轉化為亞硝酸胺類的物質,使用之後會影響身體健康,

而腌制類的物品本身只要溫度不是特別高就不容易損壞,所以直接放在陰涼乾燥通風的地方儘快使用就可以,最好不要放入冰箱裡。

總結:

冰箱不是保險箱,有些東西不適合放在冰箱當中,容易加速腹壞,甚至會更容易滋生細菌,導致冰箱內部的環境成為一個細菌培養皿。你還知道哪些東西不適合放在冰箱。

文章來源:搜狐

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