中老年人西瓜別吃多!夏天去悶熱「當心傷脾胃」 多吃4種應季菜「消暑降脂防三高」:精神跟著好
第三種應季菜——南瓜
南瓜是一種非常健康的食材,中老年人需要多吃,有增強抵抗力、延緩衰老、幫助消化等作用,對身體十分有益,越吃越有精神。
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推薦食譜:南瓜湯圓
南瓜去皮去籽,沖洗後切塊,放進鍋內蒸熟透。
取出後放入少許糖,口味淡的人可以不加糖,按壓成泥後分次加糯米粉,攪拌成團。
搓成一個個小湯圓,鍋內加水,煮開後放入南瓜湯圓,煮到浮起來時倒入醪糟,放入枸杞、紅棗,最後加冰糖或者紅糖即可,想要濃稠一些可以加少許澱粉水。
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第四種應季菜——苦瓜
夏天易上火,而苦瓜有敗火的作用,還能給身體補水,多吃苦瓜非常好。中老年人要適當多吃,雖然有些苦,但錯過了不吃真可惜。
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推薦食譜:苦瓜釀肉
豬肉剁成肉末,加薑末、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、蔥花攪拌均勻,醃製一會兒。
苦瓜洗淨去掉頭尾,切成小段,長一些短一些都行,去掉內瓤。
然後塞入肉餡,擺好放進蒸鍋,大火蒸二十分鐘,時間到後就可以取出來食用了。
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另外,苦瓜最受歡迎的當然不能錯過「苦瓜排骨湯」啦!跟著影片煮出美味湯品吧~~
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以上四種應季菜常吃對身體有益,中老年人要懂得吃,快動手製作吧~
文章參考:toutiao