這一碗只是雞蛋加上「它」就能「止咳」！40種流傳千年的食療偏方！每樣都效果驚人，簡直神藥了！

　　做法：花生米,大棗,蜂蜜各30克。用水共煎極爛，飲湯,日服2。

　　適用：止嗽化痰。

　　22.花生沙參湯治咳嗽少痰

　　做法：花生米,白果,百合,北沙參各25克,冰糖適量。水煎取汁,加冰糖，每日1劑。

　　適用：潤肺化痰，治久咳痰少,氣短咽干。

　　23.百合雪梨湯滋陰潤肺

　　做法：百合25克,大雪梨1個,冰糖20克。百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內,再加半碗多清水,煮1個半小時,待百合已爛時,加去皮切作塊的雪梨和冰糖,再煮30分鐘即成。

　　適用：滋陰潤肺,寧心止嗽。肺虛久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。

　　24.銀耳鴨蛋湯滋陰清肺

　　做法：銀耳15,冰糖25克,鴨蛋1隻。銀耳與冰糖共煮,水沸後打入鴨蛋，每日服2次。滋陰清肺,止渴生津。

　　適用：治陰虛肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等症。

　　25.羅漢果柿餅湯清肺熱

　　做法：羅漢果半個,柿餅3個,冰糖30克。加清水兩碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣，1天分3次飲完。

　　適用：清肺熱,去痰火,止咳嗽。治小兒百日咳及痰火咳嗽等症。

　　26.無花果冰糖水治肺熱咳嗽

　　做法：無花果30克,冰糖適量。將無花果洗淨,加水與冰糖共煮。每日1次,連服3-5天可收顯效。

　　適用：祛痰理氣,潤肺止咳,解毒潤腸。治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽干喉痛,便秘,痔瘡出血等。

　　27.甘蔗汁治肺虛熱咳嗽

　　做法：甘蔗汁,蘿蔔汁各半杯,野百合100克。先煮爛百合,再和入兩汁。睡前服食,每日1次。

　　適用：潤肺止咳,生津潤燥,寧心安神，治虛熱咳嗽,虛弱者病後氣管炎最宜。

　　28.奶湯鍋子魚止咳消腫

　　做法：活鯉魚1尾、火腿片、玉蘭片、香菇片，蔥、姜、料酒、鹽、醋,「奶湯」(即雞,鴨肘子和骨頭燉的湯)各適量。將鯉魚去鱗開膛,除去內髒,漂洗干淨,切成瓦塊形狀,與蔥,姜一起投入油炒勺顛翻幾下,  加入料酒,鹽等調料。然後加入「奶湯」,待沸再加適量的火腿片,玉蘭片,香菇片等,燉約3分鐘盛入火鍋內上桌。上桌後將鍋下的白酒點燃燒開,佐以姜,醋汁食用。

　　適用：止咳消腫,滋補強身，適於咳嗽,氣喘,胸部脹滿之患者服食。

　　29.久食花生米止咳化痰

　　做法：花生米炒或煮熟。每日吃,不間斷,痊癒後停用。

　　適用：潤肺,化痰。治老年慢性支氣管炎。注:有虛火實熱症者勿食。

　　30.蕎面蛋清治咳嗽不安

　　做法：蕎麥面,雞蛋清各適量，用雞蛋清和蕎麥面成團，每日幾次用力塗擦胸部,有效。

　　適用：清熱下氣。用治胸滿腹脹,咳嗽不安。

　　31.百合蜜治肺熱煩咳

　　做法：新百合200克,蜂蜜適量。用蜜攔百合蒸軟，時時含1片,吞液服食。

　　適用：清肺寧神。用治肺髒壅熱,煩悶咳嗽。

　　32.秋梨膏止咳化痰

　　做法：秋梨20個、紅棗1000克、鮮藕1500克、鮮姜300克、冰糖400克、蜂蜜適量。

　　適用：先將梨,棗,藕,姜搗爛取汁,加熱熬膏,下冰糖溶化後,再以蜜收之。可早晚隨意服用。清肺降火,止咳化痰,潤燥生津,除煩解渴,消散酒毒,祛病養身，用治虛勞咳嗽,口乾津虧,虛煩口渴及酒精中毒等。

       33.燕窩參湯益肺止咳

　　做法：燕窩5克,西洋參5克。先將燕窩用清水浸透,摘去羽毛雜物,洗淨,晾去水氣。同西洋參一起放進燭盅內,注入八成滿的開水,加蓋,隔水燉3小時以上。飲用。

　　適用:養陰潤燥,降火益氣，用治肺胃陰虛而致的乾咳,咳血,潮熱,盜汗等,對心血管病咳喘患者更宜。

　　34.糖淹橘皮止咳化痰

   　做法：橘皮,白糖各適量。鮮橘皮或泡軟的干橘皮適量,洗淨,切成絲,放入鋁鍋,加大約桶皮重量一半的白糖,添水沒過桶皮為度,大火煮沸後,再改用小火煮至余液將干時。將橘皮盛出放在盤內,待冷,再撤入大約桶皮重量一半的白糖,拌勻食用。

　　適用：潤肺,燥濕,化痰,生津，治咳嗽多痰等。

　　35.蜜餞柚肉平喘化痰

　　做法：鮮柚子500克,蜂蜜250克,白酒適量，將柚肉去核,切塊,放在瓶罐中,倒入白酒,封嚴浸悶一。再倒入鋁鍋中煮至余液將干時,加入蜂蜜,拌勻即成，待冷,裝瓶備用。

　　適用：潤肺,止咳,化痰，治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

　　36.蜜餞雙仁補腎益肺

　　做法：甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。先將甜杏仁炒至黃色(勿焦),放在鋁鍋中加水煮1小時,再下核桃仁,收汁將干鍋時,加入蜂蜜,拌勻,再沸即成，每服3克,日服2次。

　　適用：潤肺補腎，經常食用,可治肺腎兩虛性久咳,久喘等。

　　37.豬油蜜膏補虛潤肺

　　做法:豬油100克,蜂蜜100克.將上述兩味分別用小火煎煮至沸,停火晾溫,共混合調勻即成。每次1湯匙,日服2次。

　　適用：潤肺止咳,補虛，治肺燥咳嗽。

　　38.蠶豆花冰糖水治咯血

　　做法：蠶豆花9克,冰糖適量，共加水煎，日服2或3次。

　　適用：具有收斂作用，治咯血。

　　39.蕹菜白蘿蔔汁治咯血

　　做法：蕹菜(又稱空心菜)全棵帶根2棵,白蘿蔔1個,蜂蜜適量。蕹菜與白蘿蔔洗淨,共搗爛絞汁一杯。用蜂蜜調服。

　　適用：治肺熱引起的咯血。

　　40.芥菜姜湯祛痰止咳

　　做法：鮮芥菜80克,鮮姜10克,鹽少許。將芥菜洗淨後切成小塊,生薑切片,加清水四碗煎至兩碗,以食鹽調味。每日分2次服,連用3日見效。

　　適用：宣肺止咳,疏風散寒。治風寒咳嗽,伴頭痛鼻塞,四肢酸痛等。

 

　　咳嗽也分「寒」和「熱」

　　中醫專家提醒，咳嗽和感冒一樣，也要在先分清「寒咳」和「熱咳」的基礎上辨證治療，否則吃錯了，咳嗽反而會更加厲害。其實，要分清寒咳和熱咳並不難。

　　從痰的性狀可以區分寒熱。寒咳的痰色稀白，呈泡沫狀；熱咳的痰色黃稠，不易咳出。

　　不過，早晨第一口痰是黃稠痰，並非就代表熱咳。因為晚上睡著後，痰液的分泌漸多，停留於氣道的水汽會隨呼吸蒸發，結果，早上的痰液尤其是第一口痰，往往就變得特別濃濁。而之後的痰一般不會 積聚得太多太稠，故白天的痰才更能反映寒熱咳嗽的本質。

　　寒咳往往是感受風寒所致，多見於冬春兩季；夏季吹空調受涼而表現為寒咳的，也不少見。寒咳還會有頭痛、鼻塞、流清涕，或伴有怕冷、畏寒、無汗等症狀。更重要的一個特點是，夜間咳嗽比白天嚴重。而熱咳往往是感受風熱所致，以夏秋較多見。熱咳病人表現為咽干疼痛、口渴，常伴有發熱、頭痛、頭暈。

　　當然，有些病證屬於寒熱虛實夾雜的，這需要醫生的認真辨證。同時，由於抗生素的廣泛使用，也給辨證治療帶來了困擾。此外，經抗生素治療後，仍咳嗽不止者，其寒熱屬性也會發生改變，多數會由熱性向寒性轉化，表現出肺氣虛寒特點，此時應行溫肺化痰治療，而不能再清熱。(楊宗)