比白切雞還好吃的清蒸雞,好吃不上火,原汁原味!

7.再把雞放上。

8.蓋上開小火蒸1小時。

9.出鍋的時候還能蒸出好多雞湯的~

10.撒上蔥花裝盤即可。

小提示

1.蒸至過程要看雞的大小和老嫩來決定的,蒸20分鐘後打開看看。

2.蒸雞用白酒不但可以去腥而且還可以增香作用,但是不能過量,否則會發苦的。

3.痛風症病人不宜喝雞湯,因雞湯中含有很高的嘌呤,會加重病情。

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