罹患率第一名！賀一航、豬哥亮「都因罹此病走了」　專家列台人最愛「5夜市小吃」：想長命就少碰！

酸酸甜甜的沙拉醬，可是許多美食畫龍點睛的好幫手！但它是生蛋和油的混合加工物，若沒有冷藏很容易就壞掉，而且夜市通常較悶熱，加上烹煮器具、機台，爐火溫度高，若這些醬料直接放在爐火邊，很容易因溫度過高而孳生細菌！

4. 香腸、碳烤

世界衛生組織已公告，加工紅肉為二級致癌物，臘肉、香腸、火腿通通都上榜！而且高溫炭烤時，難免會有一些「灰」黏附在食物上面...

5. 手搖飲、濃縮果汁

手搖飲中的「高果糖玉米糖漿」是不好的糖，在肝臟轉換成脂肪，嚴重的話會變成脂肪肝。另外儘管有些飲料會添加「白砂糖」，它仍是精緻糖、沒有營養價值，飲用過量會造成肥胖、發炎等麻煩的慢性病。

此外，市售果汁大部分都是「濃縮還原汁」，其營養價值絕對遠遠低於新鮮現打！另外，一定要注意衛生問題，畢竟許多攤商都直接使用自來水代替飲用水，購買前一定要多多留意！

最後一起來看看專家都如何預防的吧～

參考來源：三立新聞網