西瓜切開吃不完！老瓜農傳授「一個土方法」　不放冰箱「也能新鮮一星期」：清甜又多汁

夏天是西瓜的季節，一到夏天，吃西瓜就成了很多人的日常，西瓜不僅口感清涼，而且還有很好的解暑效果，可以幫助我們快速降溫，非常受人們的喜愛。

很多人在挑選和保存西瓜的時候，常常會遇到各種各樣的問題，比如不知道如何挑選好的西瓜，也不清楚如何保存切開的西瓜，導致買到不好吃的西瓜，或者是吃不完的西瓜變質發霉，造成了食物的浪費。想要挑選和保存好西瓜，並不是一件很困難的事情，只要掌握了一些小技巧，就能夠輕鬆應對各種問題，讓我們的夏天多一份清涼和美味。

一、如何挑選好的西瓜

挑選西瓜的時候，要選擇一個正規的水果攤，這樣才能夠買到新鮮、甜蜜的西瓜。我們還需要了解一些挑選西瓜的小技巧，這樣才能夠買到口感好的西瓜。

1.觀察瓜藤

挑選西瓜的時候，可以先觀察一下西瓜的瓜藤，如果瓜藤比較新鮮，而且還帶有一些捲曲的痕迹，那麼這樣的西瓜就比較甜蜜。

2.看外觀

西瓜的外觀也是我們挑選的重點，外觀光滑、沒有磕碰的西瓜，通常都會比較新鮮。

3.敲擊

在挑選西瓜的時候，還可以用手指輕輕的敲擊一下西瓜，如果發出清脆的聲音，那麼這樣的西瓜就比較脆甜。

4.觀察底部

底部的黃斑是西瓜成熟的標誌，顏色越黃越大，表示西瓜成熟的時間越長，口感也會更好。