哪個才是正港台灣味?端午節「開戰南北粽子」眾人全吵翻 投票一面倒引網友感嘆:「太費工快失傳了」
事實上,比起南部粽,北部粽確實更早面世,過去在台灣還處於日治時期時,台北是最先進入現代化的,於是各種大眾消費文化開始普及,普通老百姓也買得起價格更高的東西了,而粽子就是在這樣的條件下慢慢升級的,大家都想在裡面包入越來越多好料,因此也有人將北部粽視為:「台灣人生活富裕下,創造的革命性發明」。
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不過,無論大家吵得多麼激烈,在專業營養師的眼裡,粽子就是一個不利於健康的食物,而如果真的非常想吃,都會建議吃南部粽比較好,主要是因為南部粽的糯米並沒有先炒過,所以含油量和熱量都比北部粽來得低,對於活動量較少的現代人來說,是一個更好的選擇。
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這話題還真的每年都會開戰一次,所以大家喜歡台北粽還是南部粽呢?