再次逆風創業！林美秀「堅持賣手工水餃」揭無名艱辛 好友心疼「太多難關要過」敬佩：幫助更多人
54歲「國民媽媽」林美秀出道30多年，親切又活潑的螢幕形象深受觀眾喜愛，閃婚小14歲攝影師老公，7年婚姻甜蜜又幸福。繼去年在宜蘭羅東成立畫廊「秀畫」，今年8月再次頂著疫情逆風創業，攜手友人推出自營品牌「阿米秀廚房」賣起水餃，這份勇氣連好友吳淡如都佩服，直言她選了很難的東西創業！
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圖/翻攝自 聯合新聞網、三立新聞
根據《ETtoday》報導，林美秀近期和朋友合資在網路上賣水餃，對投資有眼光的吳淡如，也為她分析將會面臨的難關，包含水餃本身薄利，而新品牌又強調手工是賣點，很難達到薄利多銷，光是克服量產就非常不容易了，以生意人的角度來看，坦言：「你根本不能打廣告，一打廣告，若是賣了100萬顆怎麼辦？」林美秀也深知這個道理，也給自己半年的時間，希望能夠克服量產問題。
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圖/翻攝自 Yahoo奇摩
對於再次斜槓新事業，林美秀有別於其他創業人的期許，對品牌發展抱著佛系經營：「我只希望平平順順，不用太高調，大家覺得好吃就買，口味不好我們就改進。」對她來說，水餃是她最苦時期的好夥伴，在拍攝喉糖廣告爆紅以前，林美秀當時在舞台劇耕耘，半年才領一次薪水，為了付出房租，她只能用零星時間客串、兼職，但生活依舊入不敷出，因為水餃便宜又能充飢，她就去市場買材料，長達一年都得自己包水餃果腹！
圖/翻攝自 Yahoo奇摩
