買蝦子要小心！「看準四要點」不要買到「激素蝦」
1. 整體發紫亮潔，很可能是「激素蝦」
2. 身體呈現自然顏色 (灰藍或者其它) 且外殼粗糙，有少量污垢，這樣代表不是
不只透過顏色，也能透過氣味表露，買到的蝦子散發一股濃重刺鼻怪味，就要小心了，如果淡淡咸腥、沒太強烈刺鼻異味，那就是正常。
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另外，也有些非常好辨識的方法、就是接下來要講的：
1. 太便宜，便宜好貨不多，如果價格太便宜、應該引起懷疑
2. 太大
3. 飽滿
4. 脆嫩
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飽滿和脆嫩這兩點，相對比較難分辨，如果你以前買過並嘗過新鮮食物，這兩點才容易辨別。鮮活美味的食物、是不會自己變得膨脹飽，只要你看到蝦子肉都緊繃了，一定是催熟弄出來的。
參考來源：今日頭條
