「癌症高發」是吃肉惹得禍？​五個兄弟很愛吃它「四人患上胃癌」　提醒：致癌的是你愛吃的這3種食物

雖然紅肉被劃分為2A類致癌物，但對於人體的致癌性並不確定，而且只是說多吃紅肉可能會致癌，又不是說單純吃了紅肉就會患癌症，因此紅肉還是可以吃的，畢竟紅肉中的營養也不少。

三、真正致癌的是你愛吃的這些食物

俗話說病從口入，很多癌症的發生與人們的飲食習慣息息相關，或許有些你愛吃的食物中，也存在危險的致癌物質呢？

1.自榨油、發霉的花生、玉米、大米

自榨油、發霉的花生、玉米、大米中，一般都會有黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素可是屬於一級致癌物，這種毒素毒性竟然要比砒霜高68倍，可怕的是它不溶於水，還非常的耐高溫，很難殺死它。

建議平常發現花生、大米、玉米等食物發霉就不要再吃了。另外，自榨油看起來乾淨便宜，但存在滋生黃麴黴素的隱患，還是盡量要選購正規品牌的食用油。

2.腌制食物

無論是南方還是北方，很多人都在食用腌制食物，但腌菜、腌肉很會產生亞硝胺等致癌物質，長期食用的話還可能誘發胃癌，因此建議盡量要少吃或者不吃腌制食物，適當多吃新鮮果蔬食物。

3.燒烤、熏烤食物

燒烤、熏烤類的食物，可是很多人夏天的最愛，可是你知道嗎？

燒烤食物或者熏烤食物，在烹飪的時候會產生一級致癌物多環芳徑、苯並芘等物質，這些物質一旦在人體內積累過多，就可能誘發各種癌症。

建議盡量少吃或者不吃燒烤類食物，吃完燒烤要及時換掉衣服。

吃紅肉竟然也會致癌？雖然紅肉被世界衛生組織劃定為2A類致癌物，但並不代表紅肉不能吃了，而是要適量為宜。

平常要小心霉變食物、燒烤食物、腌制食物等產生的致癌物，吃多了很可能會誘發癌症。