跟著阿基師煮好料，在家也能做出「古早味滷白菜」原來白菜跟薑最合
想起滷白菜那吸滿湯汁的炸豬皮，口水都要流下來了！今天就跟著阿基師一起做出這道「古早味滷白菜」，豬皮不腥、白菜入口即化，大家快來學～
材料：
1 大顆大約600-650 克的大白菜
5-6 個乾香菇（熱水泡發）
5 克蝦米（熱水泡發）
3-4 片薑片〈切成薑末〉
2 大塊炸豬皮
1大勺香油
調味：
1 大勺蠔油
1/4 小勺胡椒粉
適量食鹽
糯米澱粉
想起滷白菜那吸滿湯汁的炸豬皮，口水都要流下來了！今天就跟著阿基師一起做出這道「古早味滷白菜」，豬皮不腥、白菜入口即化，大家快來學～
材料：
1 大顆大約600-650 克的大白菜
5-6 個乾香菇（熱水泡發）
5 克蝦米（熱水泡發）
3-4 片薑片〈切成薑末〉
2 大塊炸豬皮
1大勺香油
調味：
1 大勺蠔油
1/4 小勺胡椒粉
適量食鹽
糯米澱粉
