除了吃粽子！端午節「8道葷素菜」也別錯過 做法簡單「營養均衡」適合招待親友
今天我來給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎，也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家帶來一整天的快樂和滿足。
黃瓜拌豆腐
準備食材:黃瓜，豆腐，涼拌醬汁。
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做法步驟:
1、調涼拌醬汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、蔥花，澆上熱油激發出香味，再放入生抽、蠔油、陳醋，攪拌均勻即可。
2、黃瓜表面撒上食鹽和澱粉，搓洗乾淨後切成小塊。嫩豆腐切成小塊。
3、起鍋燒水，水開後放入豆腐焯水煮至斷生，然後撈起來瀝干水分。
4、將黃瓜和豆腐放入碗中，倒入涼拌醬汁，攪拌均勻即可出鍋開吃。
荷蘭豆拌藕片
食材：荷蘭豆 200克，蓮藕 150克， 蒜末 1茶匙， 生抽 1湯匙，鹽 適量， 食用油 適量，芝麻油 適量
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做法：
1. 將荷蘭豆洗凈，去筋，備用。
2. 蓮藕去皮，洗凈，切片，備用。
3. 鍋中加水燒開，加入適量鹽，然後放入荷蘭豆和蓮藕片焯水煮熟，撈出過涼水備用。
4. 燒熱鍋，倒入適量食用油，放入蒜末爆香。
5. 加入荷蘭豆和蓮藕片，翻炒均勻。
6. 加入生抽、鹽調味，翻炒均勻。
7. 最後加入芝麻油，翻炒均勻即可出鍋。
肉末馬鈴薯丁
食材準備：馬鈴薯、瘦肉、蒜末、小米辣、蔥花。
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做法流程：
1.馬鈴薯去皮清洗乾淨，然後切成馬鈴薯丁備用，再熱鍋燒油，油熱以後，放入馬鈴薯丁煸炒油煎，煸炒至馬鈴薯丁兩面金黃後，盛出備用。
2.清洗乾淨瘦肉，然後剁成肉末備用，再熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末和小米辣爆香，接著倒入肉末一起翻炒均勻。
3.接著加入適量的料酒、生抽和食鹽調味提鮮，再繼續翻炒均勻，然後加入馬鈴薯丁一起翻炒均勻。
4.最後淋入少許的清水一起燜煮三分鐘左右，再大火翻炒收汁，接著撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
香菇排骨湯
食材準備：香菇、排骨、薑片、黃豆。
做法流程：
1.剁成小塊的排骨清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，接著加入薑蔥和料酒去腥，焯水過後，撈出瀝干水分，倒入燉鍋中。
2.黃豆提前泡發，然後清洗乾淨倒入燉鍋中，接著把香菇也清洗一下，也一起放入。
3.往燉鍋中加入一塊薑片，再倒入適量的清水，接著中小火燉煮兩個小時，然後加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
白菜豆腐湯
