太噁了吧!湯內撈出「長滿粉刺的肉」大崩潰:這是妙鼻貼嗎 老饕一面倒讚翻「口感很好」
在一陣崩潰中,有老饕急忙公佈解答,點出真面目:「這是牛雜湯裡面的牛脆肚,牛一共有四個胃,這是其中的一個肚,脆肚口感很好」、「牛肚(四個胃都長不太一樣) 」、「牛胃啦!胃壁的小絨毛,可以吃」、「應該是牛雜湯看起來像毛肚,又稱百葉肚」、「前陣子點了碗牛肚湯,拿回家打開以為店家煮錯,上網查才發現也是牛肚的一種,但是長相真的滿恐怖的...」
圖/翻攝自 網路
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事實上,大家都知道牛是反芻動物,雖然只有一個胃,但是內部卻細分成「四個胃部」,分別是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃、皺胃,這四個胃部不僅外觀不同,功能也不一樣,而這次引起討論的部分正是重瓣胃,它的外觀充滿許多白色肉刺,因為構造層層堆疊著,所以又有著「牛百頁」稱號,吃過的人都大讚口感很好,下次有遇到再看到,不要猶豫吃下去就對啦!
圖/翻攝自 Wikipedia
大家第一眼看到會敢吃嗎?奇特的外型一開始看到真的很難下口啊...