「黑豆秘方」用2週便秘好了「人也瘦了」皮膚皺紋也減少了「還能防脫髮」

現在人的養生意識逐漸增強了，不再青睞於精米白麵，而是多吃一些五穀雜糧。在眾多的五穀雜糧當中，黑豆是五穀雜糧當中非常普通的一種，雖然它很普通，但是黑豆的營養價值非常的豐富，而且對我們的人體好處多多，那麼怎樣吃黑豆最有營養呢？歡迎經常便秘、水腫的朋友多多分享！

黑豆水的做法與飲用：

做法1. 取一小匙炒好的黑豆（約12g），沖熱水300cc，蓋上杯蓋燜10分鐘，豆香飄出後，一杯可以美容、養生又減肥的黑豆水就完成了。

做法2. 80g黑豆加上2000cc的水同煮，煮沸後，改小火慢煮約15分鐘，關爐火，待黑豆茶涼後，裝進冷水壺，平常當茶飲用。

黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。

有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。」

黑豆的功效：

1、現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。

要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。

黑豆就是一種有效的補腎品。

根據中醫理論，豆乃腎之穀，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

2、黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。

如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使皮膚白嫩等。

3、黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

材料：黑豆 300克，米酒 2瓶，玻璃瓶1個

做法：先將玻璃瓶洗乾凈，晾乾備用。

往玻璃瓶裡面倒入2瓶米酒，事先將黑豆洗乾凈後曬乾，接著倒入酒罐裡面，攪拌均勻，務必使黑豆全部泡在米酒裡面。

接著就密封住酒罐的蓋子，經過2個星期左右就可以舀出飲用。

材料：青仁黑豆300克，熱水適量

做法：將青仁黑豆洗乾凈並晾乾。準備平底鍋不要放油，就倒入黑豆，用小火炒到黑豆的皮裂開，聞到豆香，接著就關火放涼後，裝入密封的玻璃罐中。每次取兩大茶匙的黑豆，大概30毫升左右，放入杯中，加入熱水，浸泡7-10分鐘，就可以當茶飲用了。

材料：黑豆 100克，水適量

做法：將黑豆洗乾凈後晾乾，倒入冷開水，直到淹沒黑豆為止，浸泡2小時後，連同泡豆的水一起倒入電鍋，完後外鍋倒入2杯水，蒸30-40分鐘，黑豆熟後就放涼，用保鮮盒裝起來放入冷藏，可以保存5-7天。

這些蒸黑豆可以用來打豆漿、入菜、炒飯、拌面、煮湯都可以，可以非常方便的吃黑豆減肥。

黑豆的其他小秘方：

1、治脫髮黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微乾時撒些細鹽，裝於瓶中，每服6克，日二次。