冰箱是家裡第二髒的地方？醫生：3種東西寧願扔掉，也別再放冰箱

2、沒喝完的牛奶

前段時間，杭州一位準媽媽因為喝了冰箱中的剩牛奶造成李斯特菌感染，出現嚴重的中毒反應，最後導致胎兒死亡。

夏天是細菌性感染的高發期，國家食葯監總局幾乎每年都會發布李斯特菌污染食品的風險預警。李斯特菌在低溫條件下能生存很久，通常它會出現在未喝完的牛奶、生肉、魚蝦海鮮食物中。

李斯特菌非常聰明，它會選擇老人、孕婦、新生兒等免疫力低下的人群「下手」。人一旦感染會出現發熱、腹痛、腹瀉、嘔吐、肌肉疼痛等癥狀，不及時救治還有可能發展為腦膜炎、敗血症等等。

3、涼拌菜

很多人吃涼拌菜時，剩下一部分總是捨不得扔掉，乾脆放進冰箱裡保存。其實對於這種涼拌菜食物，拿出來直接食用的風險非常大，因為這類食物很容易受到細菌的污染。

從冰箱取出的食物，一定要經過加熱，煮熟煮透後繼續食用才能保證它的安全。夏季氣溫本身很高，涼拌菜又不能加熱，當天食用不完扔掉也不能再放進冰箱保存了。