吃對比多吃還重要！專家建議「防疫多吃2食材」　葷素搭配「加強提高抵抗力」：非常時期別馬虎

燒開一鍋水，把雞蛋放進去，蓋上鍋蓋；共 15 顆蛋，分別煮夠 1～15 分鐘；

煮雞蛋，多 1 分鐘都不行

時間，就是煮雞蛋的靈魂！

哪怕是差了一分鐘，樣子都不太一樣，甚至會錯過最喜歡的口感。

這顆蛋，就是一顆失敗的蛋。

無圖無真相，下面就是 15 個水煮蛋的全家福：

農家正宗土雞蛋好吃，希望大家既能吃得美味，又能吃得健康。要不，今天早飯就加個蛋？

牛奶

隨著社會的進步，經濟越來越好了，牛奶已經成為家家戶戶都喝得起的營養品，也是逢年過節的送禮必備品。

牛奶可以補充蛋白質和鈣，養成一天一杯牛奶的習慣，非常有益於健康。

牛奶被稱為「白色血液」，是一種天然的液體飲料，營養十分豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及礦物質。

牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。

鮮牛奶也叫巴氏奶，採用的是巴氏滅菌法，滅菌溫度低，且需要冷藏保存。由於滅菌溫度低，因此營養素的保留更完整，營養價值要高些。

純牛奶採用的是瞬時超高溫滅菌法，滅菌溫度高，保質期長，一般為一個月或半年，只要常溫保存就可以。在超高溫滅菌的過程中，一些怕熱的營養素也會有所損失，因此比鮮牛奶的營養價值略低。

因此，如果有條件可以喝鮮牛奶，出門攜帶或者考慮經濟實惠可以喝純牛奶，實際上兩者的營養價值相差也不大，其中主要的營養素如鈣和蛋白質無論哪種滅菌方法都不受影響。