【龍眼+紅棗+枸杞】一起煮著吃，藥師說：這樣泡水才更效果，尤其對腎臟很好

乾桂圓的功效和作用

1、益氣補血，增強記憶。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，

可在提高熱能、補充的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，

桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2、安神定志。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因造成的心悸

心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，

可用於治療尼克酸缺乏造成的、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3、養血安胎。桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，

對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌以及降脂護心，延緩衰老的作用。桂圓肉可降，

增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白腦單胺氧化酶有較強的抑制作用。

  【份量】一人份(一兩)

一、有虛火時：龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用

二、無虛火時：龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠

三、咳嗽有痰：枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰

四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)補氣

五、龍眼乾+人參須(沖泡20分鐘)補氣、退虛火

1、桂圓粥