升糖指數高！建議中老年人「少吃稀飯和饅頭」　多吃3樣食物「高蛋白低脂肪」精力充沛一整天

推薦菜譜——【腐竹炒木耳】

準備腐竹、木耳、青紅辣椒、蔥薑蒜、乾辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油、白糖、十三香、澱粉、雞精。

1、腐竹掰成小段，用清水浸泡4小時，泡軟後洗凈。木耳用清水浸泡半小時，洗乾淨後瀝乾水分。青紅辣椒去籽去蒂，洗凈後切塊。蔥切片，薑蒜切末，乾辣椒切段。

2、燒一鍋開水，加入一勺鹽，倒入腐竹、木耳，焯水1分鐘，撈出瀝乾水分。小碗里加入一勺十三香、一勺澱粉，一勺清水，攪拌成水澱粉。

3、起鍋燒油，加蔥薑蒜炒香，下乾辣椒、豆瓣醬，炒出紅油，倒入木耳、腐竹，加入生抽、蠔油、白糖、雞精炒半分鐘，再倒入青紅辣椒炒半分鐘，淋入水澱粉勾芡，炒勻後出鍋。

三、高鉀食物

鉀也是人體必需的一種微量元素，能夠維持肌肉的興奮性，缺鉀會出現四肢無力，精神萎靡。夏天出汗多，會流失很多鉀元素，要及時補鉀，多吃含鉀的食物。

要說含鉀最高的食物，那就是不起眼的紫菜了，它每百克含1796毫克鉀，能快速補鉀。

推薦菜譜——【紫菜炒雞蛋】

準備紫菜、雞蛋、小蔥、食鹽。

1、紫菜撕成小塊，用清水浸泡10分鐘，淘洗2遍，用手擠乾水分。小蔥洗凈後切蔥花。

2、雞蛋打入碗中，加入適量食鹽，攪拌成雞蛋液。倒入泡發的紫菜和蔥花，用筷子攪拌均勻。

3、起鍋燒油，冒煙後倒入紫菜雞蛋液，用鏟子快速滑炒，顏色金黃後即可出鍋。

文章參考：今日頭條